- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Хот-дог с мидиями и вешенками
Ингредиенты
- 3 шт.
Булочки для хот-дога249 ₽/0.36 кг249 ₽/0.36 кг - 250 г
Мидии очищенные490 ₽/0.5 кг490 ₽/0.5 кг - 250 г
Грибы вешенки299 ₽/0.28 кг299 ₽/0.28 кг - 50 г
Салат Айсберг189,99 ₽/0.65 кг189,99 ₽/0.65 кг - 70 гСыр сулугуни для запекания
- 70 г
Сливки 33%229 ₽/0.2 л229 ₽/0.2 л - 130 г
Сыр сливочный1019 ₽/1.1 кг1019 ₽/1.1 кг - по вкусу
Васаби89,99 ₽/0.043 кг89,99 ₽/0.043 кг - по вкусу
Соус табаско379 ₽/0.06 л379 ₽/0.06 л - для жарки
Масло оливковое1859 ₽/1 л1859 ₽/1 л - по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Хот-дог с мидиями и вешенками
Кто сказал, что хот-дог обязательно должен быть с сосисками или колбасками?! Главное — это булочка, а вот начинку можно сделать любую. Предлагаем приготовить хот-дог с мидиями и вешенками, обжаренными в сливках со сливочным сыром, ароматным васаби и острым табаско. Обещаем, будет очень вкусно! И с пикантной остринкой!
- 1
Вешенки вымыть, обсушить, нарезать. Мидии разморозить на нижней полке холодильника, очистить от “бороды”, промыть и обсушить на салфетке. В сковороду налить оливковое масло, обжарить вешенки, затем мидии, посолить, поперчить. - 2
Влить сливки. - 3
Добавить соус табаско. - 4
Ввести сливочный сыр. - 5
Добавить васаби по вкусу. - 6
Булочки разморозить на нижней полке холодильника. Айсберг вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. На булочку для хот-дога выложить нарезанный айсберг, мидии с вешенками. - 7
Посыпать натертым сулугуни. - 8
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. - 9
Готовый хот-дог выложить на доску для подачи. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Спасибо.
Шикарные получились!
Спасибо за преврсходный рецепт. Быстро, вкусно и полезно
Уже не первый раз готовлю это сытное блюдо. Быстро, очень вкусно! Сочетание мидий и вешенок довольно необычное. Конечно же, внесла изменения в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Даже использовала уже готовые мидии в сливочно-чесночной и горчичной заливке, купленные в Деликатеске. Муж с удовольствием берет с собой на работу на завтрак такой бутерброд.
Прочитала рецепт и сразу же решила, что буду готовить! Набор продуктов мой любимый и выглядит блюдо очень аппетитно)
