Разморозить стейки естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже.
2
Стейки сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить на 2-3 минуты. Обвалять в муке с двух сторон.
3
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде, по 3 минуты с каждой стороны, до готовности стейков.
4
Приготовить соус: грибы нарезать крупным кубиком, лук - соломкой. На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить грибы и лук, посолить, поперчить по вкусу
5
Можно добавить по вкусу в грибы соус Карри Балти 1-2 ст.л.
6
Залить овощи сливками. Выпарить сливки до загустения соуса.
7
Подавать рыбу с теплым соусом и овощами.
5
07 марта 2014
0
1072
Королевская Мерлуза под грибным соусом
Попробуйте нежный, сочный стейк Мерлузы, под пикантным грибным соусом.
Разморозить стейки естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже.
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде, по 3 минуты с каждой стороны, до готовности стейков.
Приготовить соус: грибы нарезать крупным кубиком, лук - соломкой. На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить грибы и лук, посолить, поперчить по вкусу
Можно добавить по вкусу в грибы соус Карри Балти 1-2 ст.л.
Залить овощи сливками. Выпарить сливки до загустения соуса.
Грибы белые99,99 ₽/0.2 кг99,99 ₽/0.2 кг
Лук репчатый33,99 ₽/0.45 кг33,99 ₽/0.45 кг
Укроп свежий69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг
Оливковое масло1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
