- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Корюшка пряного посола
Рыба
Ингредиенты
- 250 г
Корюшка1190 ₽/1 кг1190 ₽/1 кг - 2-3 шт.Лавровый лист
- 2-3 шт.
Гвоздика бутоны89,99 ₽/0.01 кг89,99 ₽/0.01 кг - 2-3 шт.
Перец черный душистый69,99 ₽/0.01 кг69,99 ₽/0.01 кг - 1/2 ч. л.
Кориандр целый19,99 ₽/0.015 кг19,99 ₽/0.015 кг - 1/4 ч. л .Перец розовый горошком
- 2 ст. л.
Соль119,99 ₽/0.5 кг119,99 ₽/0.5 кг - 1/2 ч. л.
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - по вкусу
Микрозелень549 ₽/1 шт549 ₽/1 шт - 300 гВода питьевая
Корюшка пряного посола
Корюшку можно не только жарить. Приготовьте вкуснейшую рыбку пряного посола по нашему рецепту.
Простой
2 порции
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
В сотейнике смешать воду, соль и специи, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Затем рассол охладить до комнатной температуры. - 2
Корюшку промыть, просушить бумажными полотенцами, выложить в емкость 0,5 литра или 2 по 0,25 литра. - 3
Залить корюшку рассолом, плотно закрыть банку крышкой, убрать в холодильник на сутки. - 4
Готовую рыбу подавать с горячим отварным картофелем и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Спасибо.
А вот у меня почему - то не просолилось . Может неделю надо держать в рассоле?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
16 августа 2023
Здравствуйте! Можно оставить в рассоле на 2 дня.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
