Рыба

Приготовление

1
В сотейнике смешать воду, соль и специи, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Затем рассол охладить до комнатной температуры.
2
Корюшку промыть, просушить бумажными полотенцами, выложить в емкость 0,5 литра или 2 по 0,25 литра.
3
Залить корюшку рассолом, плотно закрыть банку крышкой, убрать в холодильник на сутки.
4
Готовую рыбу подавать с горячим отварным картофелем и свежей зеленью. Приятного аппетита!

31 мая 2023

1499

Корюшка пряного посола

Name: Корюшка пряного посола
Prep time: 7 min 30 s
Cook time: 7 min 30 s
Total time: 15 min
Cuisine: авторская кухня
Ingredients: Корюшка; Лавровый лист; Гвоздика бутоны; Перец черный душистый; Кориандр целый; Перец розовый горошком; Соль; Сахар; Микрозелень; Вода питьевая