Крем-брюле с сезонными ягодами — видео рецепт приготовленияЦенители изысканных десертов точно смогут оценить по достоинству нежный крем-брюле с сезонными ягодами. Самое главное, что его легко приготовить самостоятельно.
Желтки смешать с сахаром (70 гр.) и взбить до воздушной белой массы.
2
В емкость к желткам налить сливки, добавить ванилин, перемешать.
3
В большую жаропрочную форму или противень, постелить полотенце. На полотенце выставить жаропрочные формы для крем-брюле. Подготовленную смесь разлить по формам для запекания. В жаропрочную форму налить горячую воду. Выпекать при 120 градусах в течение 60 минут.
4
Достать из духовки, дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на пару часов. Готовое крем-брюле посыпать сахаром и опалить горелкой.
5
Оформить свежими сезонными ягодами и мятой. Приятного аппетита!
5
01 июля 2022
1
606
Крем-брюле с сезонными ягодами
Ценители изысканных десертов точно смогут оценить по достоинству нежный крем-брюле с сезонными ягодами. Самое главное, что его легко приготовить самостоятельно.
Желтки смешать с сахаром (70 гр.) и взбить до воздушной белой массы.
В емкость к желткам налить сливки, добавить ванилин, перемешать.
В большую жаропрочную форму или противень, постелить полотенце. На полотенце выставить жаропрочные формы для крем-брюле. Подготовленную смесь разлить по формам для запекания. В жаропрочную форму налить горячую воду. Выпекать при 120 градусах в течение 60 минут.
Достать из духовки, дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на пару часов. Готовое крем-брюле посыпать сахаром и опалить горелкой.
Оформить свежими сезонными ягодами и мятой. Приятного аппетита!
Желток куриный239 ₽/1 уп239 ₽/1 уп
Сахар349 ₽/0.9 кг349 ₽/0.9 кг
Голубика свежая499 ₽/0.125 кг499 ₽/0.125 кг
Мята свежая119,99 ₽/0.05 кг119,99 ₽/0.05 кг
