Картофель промыть, очистить, нарезать кубиком. Грибы нарезать на половинки - если мелкие, на четвертинки - если большие. Лук и морковь нарезать соломкой, слегка обжарить на оливковом масле.
2
Заранее сваренный овощной бульон довести до кипения, опустить туда картофель. Варить до полуготовности. Затем добавить грибы и обжаренные овощи. Посолить, поперчить по вкусу. Проварить 5-7 минут.
3
Измельчить блендером до однородной консистенции. Довести до кипения и снять с огня.
4
Подавать, украсив зеленью, гренками и оливковым маслом
4
24 февраля 2014
1
1084
Крем-суп Грибной
Самый вкусный супчик - это сделанный своими руками. Попробуйте легкий, сытный и удивительно насыщенный грибной суп.
Картофель промыть, очистить, нарезать кубиком. Грибы нарезать на половинки - если мелкие, на четвертинки - если большие. Лук и морковь нарезать соломкой, слегка обжарить на оливковом масле.
Заранее сваренный овощной бульон довести до кипения, опустить туда картофель. Варить до полуготовности. Затем добавить грибы и обжаренные овощи. Посолить, поперчить по вкусу. Проварить 5-7 минут.
Измельчить блендером до однородной консистенции. Довести до кипения и снять с огня.
Подавать, украсив зеленью, гренками и оливковым маслом
Картофель170,97 ₽/2.5 кг170,97 ₽/2.5 кг
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Грибы белые490 ₽/0.3 кг490 ₽/0.3 кг
Оливковое масло1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Гренки из белого хлеба329 ₽/0.125 кг329 ₽/0.125 кг
Петрушка зелень69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
Грибы шампиньоны99,99 ₽/0.2 кг99,99 ₽/0.2 кг
