- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Креветки в гранате на гриле
Морепродукты
Ингредиенты
- 1 кг
Креветки дикие аргентинские790 ₽/0.5 кг790 ₽/0.5 кг - 1 шт.
Гранат129,99 ₽/0.2 кг129,99 ₽/0.2 кг - по вкусу
Петрушка свежая49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 4-5 ст. л.
Соевый соус169,99 ₽/1 л169,99 ₽/1 л - 1/2 ст.
Масло оливковое859 ₽/1 л859 ₽/1 л - 1 ст. л.
Горчица89,99 ₽/0.16 кг89,99 ₽/0.16 кг - 1 ст. л.
Мед499 ₽/0.35 кг499 ₽/0.35 кг - 2 шт.
Чеснок (зубчик)179,99 ₽/0.25 кг179,99 ₽/0.25 кг - 1/2 шт.
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг - 1-2 ст. л.Соус Ворчестер
- 1 ст. л.Паприка красная сладкая
Креветки в гранате на гриле
Сочные, кисло-сладкие креветки, обжаренные на углях, в гранатовом маринаде - замечательный повод встретиться с друзьями на природе.
Средний
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Креветки разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. С помощью зубочистки удалить пищевод. Удалить голову (если берете креветки с головой) - 2Гранат очистить, зерна растолочь с помощью ложки или ступки. Добавить соус соевый, ворчестер, горчицу, мед, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, перец и оливковое масло.
- 3
Подготовленные креветки положить в маринад, оставить на 30 минут. Обжарить замаринованные креветки на решетке гриль, с двух сторон. Не пережаривайте! - 4
Украсить овощами гриль и свежей зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Жарили летом по этому рецепту. Очень вкусно.
А от панцыря не очищаем? Как очистить от пощевода и оставить панцырь?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
14 июля 2025
Здравствуйте! С помощью зубочистки удалить пищевод.. Зубочисткой нужно проколоть панцирь с внешней стороны у головы креветки, поддеть пищевод и вытащить его.
Приготовили креветки аргентинские L2 по этому рецепту.Пальчики оближешь.Гости ели молча,потому что говорить что-либо не хотелось,хотелось насладиться приятным вкусом креветок из этого маринада.Сладковатый вкус граната ,придаёт особенность креветкам.Придумали свой соус к блюду.Сметана +соевый соус +10 капель тобаско,пальчики оближешь.Спасибо Деликатеске за рецепт и качество продуктов,получили огромное удовольствие.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
