- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Креветки в кляре
Морепродукты
Приготовление
- 1
Для кляра смешать муку, разрыхлитель и соль, влить ледяную воду, перемешать до однородной консистенции. - 2
Креветки разморозить на нижней полке холодильника. Сделать надрезы со стороны брюшка. - 3
В сковороду налить масло, разогреть. Каждую креветку обмакнуть в кляре, затем осторожно погружать в сковороду с маслом. - 4
Жарить по 40 секунд с каждой стороны. Обжаренные креветки выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. - 5
Подавать с зеленью и соусом. Приятного аппетита!
Креветки в кляре
Хрустящие снаружи и сочные внутри. Готовим креветки в кляре.
Простой
3 порции
240 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
19
Белки
14
Жиры
10
Углеводы
240
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 400 г
Креветки тигровые очищенные439 ₽/0.25 кг439 ₽/0.25 кг - 100 г
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста26,99 ₽/0.013 кг26,99 ₽/0.013 кг - по вкусу
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 160 млВода
- 350 мл
Масло подсолнечное189,99 ₽/1 л189,99 ₽/1 л - 50 гСоус Сливочный Васаби
- по вкусу
Петрушка свежая69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты