- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Креветки в кляре
Морепродукты
Ингредиенты
- 400 гКреветки тигровые очищенные
- 100 гМука пшеничная
- 1/2 ч. л.Разрыхлитель теста
- по вкусуСоль
- 160 млВода
- 350 млМасло подсолнечное
- 50 гСоус Сливочный Васаби
- по вкусуПетрушка свежая
Креветки в кляре
Хрустящие снаружи и сочные внутри. Готовим креветки в кляре.
Простой
3 порции
240 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
19
Белки
14
Жиры
10
Углеводы
240
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Для кляра смешать муку, разрыхлитель и соль, влить ледяную воду, перемешать до однородной консистенции. - 2
Креветки разморозить на нижней полке холодильника. Сделать надрезы со стороны брюшка. - 3
В сковороду налить масло, разогреть. Каждую креветку обмакнуть в кляре, затем осторожно погружать в сковороду с маслом. - 4
Жарить по 40 секунд с каждой стороны. Обжаренные креветки выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. - 5
Подавать с зеленью и соусом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
отлично
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
