Кролик на гриле с молодым картофелем и салатом из свежих огурцов и редиса — видео рецепт приготовленияБлюда из кролика являются одними из самых лёгких, нежных и вкусных мясных блюд. Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной консистенцией, у него тонкие мягкие волокна. По вкусу это мясо больше приближено к курице. Однако оно более деликатное. Дополните филе кролика запеченным картофелем и легким салатом.
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить. На противень с пергаментом налить немного масла, выложить картофель и примять, придав форму лепешки толщиной 0,5 см. Посолить и поперчить.
2
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3
Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками.
4
Щавель и укроп вымыть. В салатник выложить огурцы, редис, щавель укроп, сметану и специи. Все аккуратно перемешать.
5
Вырезку из кролика разморозить на нижней полке холодильника. Зачистить от пленок. Обжарить на гриле с добавлением масла, соли и молотого перца.
6
На тарелку для подачи выложить печеный картофель, филе кролика и салат.
7
Оформить укропом. Приятного аппетита!
5
30 сентября 2022
0
576
Кролик на гриле с молодым картофелем и салатом из свежих огурцов и редиса
Блюда из кролика являются одними из самых лёгких, нежных и вкусных мясных блюд. Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной консистенцией, у него тонкие мягкие волокна. По вкусу это мясо больше приближено к курице. Однако оно более деликатное. Дополните филе кролика запеченным картофелем и легким салатом.
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить. На противень с пергаментом налить немного масла, выложить картофель и примять, придав форму лепешки толщиной 0,5 см. Посолить и поперчить.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками.
Щавель и укроп вымыть. В салатник выложить огурцы, редис, щавель укроп, сметану и специи. Все аккуратно перемешать.
Вырезку из кролика разморозить на нижней полке холодильника. Зачистить от пленок. Обжарить на гриле с добавлением масла, соли и молотого перца.
На тарелку для подачи выложить печеный картофель, филе кролика и салат.
Оформить укропом. Приятного аппетита!
Картофель молодой170,97 ₽/2.5 кг170,97 ₽/2.5 кг
Редис199,99 ₽/1 уп199,99 ₽/1 уп
Щавель свежий189,99 ₽/0.15 кг189,99 ₽/0.15 кг
Сметана 20%219 ₽/0.45 кг219 ₽/0.45 кг
Укроп свежий69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
Масло оливковое1869 ₽/1 л1869 ₽/1 л
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
