Кролик на гриле с молодым картофелем и салатом из свежих огурцов и редиса — видеорецептБлюда из кролика являются одними из самых лёгких, нежных и вкусных мясных блюд. Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной консистенцией, у него тонкие мягкие волокна. По вкусу это мясо больше приближено к курице. Однако оно более деликатное. Дополните филе кролика запеченным картофелем и легким салатом.
Кролик на гриле с молодым картофелем и салатом из свежих огурцов и редиса
Блюда из кролика являются одними из самых лёгких, нежных и вкусных мясных блюд. Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной консистенцией, у него тонкие мягкие волокна. По вкусу это мясо больше приближено к курице. Однако оно более деликатное. Дополните филе кролика запеченным картофелем и легким салатом.
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить. На противень с пергаментом налить немного масла, выложить картофель и примять, придав форму лепешки толщиной 0,5 см. Посолить и поперчить.
2
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3
Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками.
4
Щавель и укроп вымыть. В салатник выложить огурцы, редис, щавель укроп, сметану и специи. Все аккуратно перемешать.
5
Вырезку из кролика разморозить на нижней полке холодильника. Зачистить от пленок. Обжарить на гриле с добавлением масла, соли и молотого перца.
6
На тарелку для подачи выложить печеный картофель, филе кролика и салат.
7
Оформить укропом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Огурцы свежие79,99 ₽/0.5 кг79,99 ₽/0.5 кг
Редис49,99 ₽/0.125 кг49,99 ₽/0.125 кг
Щавель свежий129,99 ₽/0.15 кг129,99 ₽/0.15 кг
Сметана 20%76,99 ₽/0.18 кг76,99 ₽/0.18 кг
Укроп свежий59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг
Масло оливковое2319 ₽/1 л2319 ₽/1 л
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить. На противень с пергаментом налить немного масла, выложить картофель и примять, придав форму лепешки толщиной 0,5 см. Посолить и поперчить.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками.
Щавель и укроп вымыть. В салатник выложить огурцы, редис, щавель укроп, сметану и специи. Все аккуратно перемешать.
Вырезку из кролика разморозить на нижней полке холодильника. Зачистить от пленок. Обжарить на гриле с добавлением масла, соли и молотого перца.
На тарелку для подачи выложить печеный картофель, филе кролика и салат.
Оформить укропом. Приятного аппетита!
