- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Крудо из тунца
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 300 г
Тунец филе-кусочки449 ₽/0.5 кг449 ₽/0.5 кг - 20 г
Соус устричный189,99 ₽/0.148 кг189,99 ₽/0.148 кг - 30 г
Каперсы в уксусе209 ₽/0.095 кг209 ₽/0.095 кг - 20 г
Масло оливковое929 ₽/1 л929 ₽/1 л - 1/4 шт.
Лимоны239 ₽/0.55 кг239 ₽/0.55 кг - 1/4 шт.
Апельсины89,99 ₽/0.75 кг89,99 ₽/0.75 кг - 1 шт.
Огурцы149,99 ₽/0.5 кг149,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Лук зеленый свежий199,99 ₽/0.1 кг199,99 ₽/0.1 кг - 5 шт.Лепешка хрустящая с листьями пажитника
Крудо из тунца
Ломтики тунца в аппетитном цитрусовом соусе.
Простой
2 порции
106 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
15
Белки
4
Жиры
2
Углеводы
106
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Филе тунца разморозить на нижней полке холодильника. Нарезать слайсами толщиной 1,5-2 мм. - 2
В тарелку для подачи налить масло, потереть цедру и выдавить сок лимона и апельсина. Добавить каперсы, устричный соус и соль. Перемешать. - 3
Выложить слайсы тунца. Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками. Выложить на тунца. - 4
Оформить зеленым луком. Сразу подавать к столу с хрустящей лепешкой. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
