- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Крудо из тунца
Салаты и закуски
Приготовление
- 1
Филе тунца разморозить на нижней полке холодильника. Нарезать слайсами толщиной 1,5-2 мм. - 2
В тарелку для подачи налить масло, потереть цедру и выдавить сок лимона и апельсина. Добавить каперсы, устричный соус и соль. Перемешать. - 3
Выложить слайсы тунца. Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками. Выложить на тунца. - 4
Оформить зеленым луком. Сразу подавать к столу с хрустящей лепешкой. Приятного аппетита!
Крудо из тунца
Ломтики тунца в аппетитном цитрусовом соусе.
Простой
2 порции
106 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
15
Белки
4
Жиры
2
Углеводы
106
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 300 г
Тунец филе-кусочки599 ₽/0.5 кг599 ₽/0.5 кг - 20 г
Соус устричный179,99 ₽/0.148 кг179,99 ₽/0.148 кг - 30 г
Каперсы в уксусе209 ₽/0.095 кг209 ₽/0.095 кг - 20 г
Масло оливковое819 ₽/1 л819 ₽/1 л - 1/4 шт.
Лимоны149,99 ₽/0.55 кг149,99 ₽/0.55 кг - 1/4 шт.Апельсины
- 1 шт.Огурцы
- по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Лук зеленый свежий129,99 ₽/0.1 кг129,99 ₽/0.1 кг - 5 шт.Лепешка хрустящая с листьями пажитника
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты