Салаты и закуски

Ингредиенты

Кукумария варено-мороженная
350 г
Чеснок (зубчик)
2-3 шт.
Лук репчатый
59,99 ₽/1 кг
2-3 шт.
59,99 ₽/1 кг
Соль
49,99 ₽/1 кг
по вкусу
49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый
59,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
59,99 ₽/0.01 кг
Масло растительное
для жарки
Перец чили
по вкусу
Огурцы свежие
1 шт.

23 марта 2015

872

Кукумария жареная

Кукумария или просто морской огурец. Популярный продукт Дальнего Востока. В Китае и Японии кукумария является деликатесом. Она обладает прекрасными вкусовыми качествами и уникальными полезными свойствами.

Сложный

1 порция

15 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Кукумарию разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Лук нарезать тонким полукольцом, чеснок мелко порубить.
2
Тушки кукумарии нарезать соломкой.
3
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
4
Затем добавить чеснок.
5
К овощам выложить нарезанную кукумарию. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить соевый соус или перец чили. Жарить 5-6 минут.
6
При подаче украсить соломкой из свежих огурцов и перчиком чили.