Салаты и закуски

Ингредиенты

Кукумария варено-мороженная
350 г
Чеснок (зубчик)
179,99 ₽/0.25 кг
2-3 шт.
179,99 ₽/0.25 кг
Лук репчатый
59,99 ₽/1 кг
2-3 шт.
59,99 ₽/1 кг
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Перец черный молотый
29,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
29,99 ₽/0.01 кг
Масло растительное
1119 ₽/1 л
для жарки
1119 ₽/1 л
Перец чили
249 ₽/1 уп
по вкусу
249 ₽/1 уп
Огурцы свежие
359 ₽/0.36 кг
1 шт.
359 ₽/0.36 кг

23 марта 2015

872

Кукумария жареная

Кукумария или просто морской огурец. Популярный продукт Дальнего Востока. В Китае и Японии кукумария является деликатесом. Она обладает прекрасными вкусовыми качествами и уникальными полезными свойствами.

Сложный

1 порция

15 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Кукумарию разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Лук нарезать тонким полукольцом, чеснок мелко порубить.
2
Тушки кукумарии нарезать соломкой.
3
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
4
Затем добавить чеснок.
5
К овощам выложить нарезанную кукумарию. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить соевый соус или перец чили. Жарить 5-6 минут.
6
При подаче украсить соломкой из свежих огурцов и перчиком чили.