Кукурузная тортилья

Name: Кукурузная тортилья
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Мука кукурузная; Мука пшеничная; Соль; Масло оливковое; Вода питьевая

0 отзывов

Шеф повар Деликатеска.ру

Очень простой

35 мин

1 порция

Вкусные, хрустящие тортильи из кукурузной муки можно легко приготовить дома.

СОВЕТ

Если хотите приготовить домашние чипсы Начос, то разделите тесто на шарики и раскатайте тонкие лепешки 2-3мм толщиной, обжарьте на сухой разогретой сковороде. Затем разломайте на небольшие кусочки. И наслаждайтесь вкуснейшими кукурузными чипсами.

Ингредиенты

Мука кукурузная

150 г

Мука пшеничная

150 г

109.99 ₽

Соль

по вкусу

Масло оливковое

6 ст. л.

1119 ₽

Вода питьевая

3/4 ст.

Приготовление

Необходимые продукты

Смешать в глубокой чашке 2 вида муки, посолить, добавить масло (3 ст. л.), еще раз хорошо перемешать.

Влить порциями горячую воду, перемешивая лопаткой до состояния пластичного теста. Дать постоять 30 минут. Разделить на 10-12 шариков.

Раскатать шарики в тонкие лепешки, толщиной 3-4 мм. Обжарить на разогретой с небольшим количеством масла сковороде до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.