Для опары в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и просеянную муку, хорошо вымесить.
2
Накрыть пленкой. Поставить в теплое место на 30-40 минут.
3
Для теста: снять цедру с апельсина, смешать ее с сахаром. Добавить желтки, взбивать в течение 2-3 минут.
4
Добавить соль, ванилин, мед, мягкое масло, опару. Хорошо перемешать лопаткой.
5
Добавить просеянную муку. Вымесить с помощью крючкообразных насадок в течение 7-10 минут. Всыпать цукаты, хорошо перемешать. Накрыть пленкой, убрать в теплое место на 1,5-2 часа.
6
Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Разделить на 2 части.
7
Разложить тесто по формам. Поставить на решетку духовки. Дать подойти. Примерно до края формы.
8
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовым куличам дать полностью остыть. Намазать глазурью. Оформить шоколадными яйцами и мятой.
Для опары в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и просеянную муку, хорошо вымесить.
Накрыть пленкой. Поставить в теплое место на 30-40 минут.
Для теста: снять цедру с апельсина, смешать ее с сахаром. Добавить желтки, взбивать в течение 2-3 минут.
Добавить соль, ванилин, мед, мягкое масло, опару. Хорошо перемешать лопаткой.
Добавить просеянную муку. Вымесить с помощью крючкообразных насадок в течение 7-10 минут. Всыпать цукаты, хорошо перемешать. Накрыть пленкой, убрать в теплое место на 1,5-2 часа.
Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Разделить на 2 части.
Разложить тесто по формам. Поставить на решетку духовки. Дать подойти. Примерно до края формы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовым куличам дать полностью остыть. Намазать глазурью. Оформить шоколадными яйцами и мятой.
Приятного аппетита!
Молоко 3,2%113,99 ₽/0.45 л113,99 ₽/0.45 л
Сахар119,99 ₽/0.9 кг119,99 ₽/0.9 кг
Мука пшеничная в/с189,99 ₽/2 кг189,99 ₽/2 кг
Яйцо (желток)179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп
Масло сливочное229 ₽/0.18 кг229 ₽/0.18 кг
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Ванилин12,99 ₽/1 шт12,99 ₽/1 шт
Апельсины199,99 ₽/0.75 кг199,99 ₽/0.75 кг
Ананас цукаты кубики249 ₽/0.3 кг249 ₽/0.3 кг
Яйца из молочного шоколада819 ₽/0.15 кг819 ₽/0.15 кг
Мята свежая119,99 ₽/0.05 кг119,99 ₽/0.05 кг
