Салаты и закуски

Куриная печень со свежей черешней рецепт

Приготовление

1
Черешню разрезать пополам, очистить от косточек.
2
В черешню добавить оливковое масло, соль, соус наршараб и табаско, перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут.
3
Куриную печень очистить от прожилок, хорошо промыть. Обжарить на масле в течение 2 минут с добавлением соли и перца.
4
В конце жарки влить малиновый уксус, выпарить.
5
На блюдо для подачи выложить листья салата, маринованную черешню и обжаренную печень.
6
Оформить листиками мяты. Приятного аппетита!

08 июня 2022

609

Куриная печень со свежей черешней

Name: Куриная печень со свежей черешней
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: авторская кухня
Ingredients: Куриная печень; Уксус малиновый; Черешня свежая; Соус Наршараб; Соус табаско; Салат Айсберг; Мята свежая; Масло оливковое; Соль; Перец черный молотый

Куриная печень считается диетическим продуктом, к тому же она богата на микроэлементы, белок и витамины. Из нее получаются замечательные салаты, паштеты и основные блюда. Ее можно готовить по-разному. А если рецепт дополнить ягодой, то получится просто волшебно. Особенно вкусной получается печень, если ее пожарить с добавлением малинового уксуса и оттенить нежную текстуру сочной черешней.