Стружка тунца - это удивительное украшение, способное кроме приятного вкуса добавить блюду необычный "живой" вид. Просто посыпьте горячую лапшу стружкой тунца прямо перед подачей на стол. Вашим гостям и домашним понравится восточный кулинарный дизайн.
Если нет лапши Рамен, ничего страшного, можно заменить на любую другую, которая Вам нравится (гречневую, яичную, пшеничную или рисовую).
Приготовление
1
Размораживаем лапшу, опускаем ее в кипящую воду буквально на 1 минуту. Сливаем. Если лапша сухая, то отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
2
Шампиньоны режем на 4 части, перец и лук - соломкой. Морковь нарезаем пластинками. Чеснок мелко рубим.
3
Вы можете добавлять любые овощи, которые есть у вас дома: кабачки или цукини, пекинскую капусту, перец, лук, брокколи, грибы.
4
Мы взяли разноцветный перец, морковь, лук, чеснок, шампиньоны и немного побегов консервированного бамбука.
5
Угорь нарезанный размораживаем. Самое время сделать омлетный блинчик "Япончик", который добавит блюду дополнительный нежный вкус и питательность.
6
Для этого смешаем холодную воду (50г) с 1 ч.л. крахмала. Добавим пару яиц, каплю растительного масла. Немного взобьем и обжарим в течение 2 минут. Свернем омлет в трубочку и нарежем тонкими полосками.
7
В растительное масло на горячей сковороде выкладываем чеснок. Обжариваем 1 минуту. Добавляем лук, грибы. Жарим еще 2 минуты.
8
Теперь добавляем перец, морковь, бамбук. Обжариваем до легкой мягкости перца. Опускаем угорь и выкладываем лапшу.
9
Нам остается залить все соусом Унаги и обжарить еще пару минут, чтобы блюдо пропиталось соусом.
10
Подаем на плоской тарелке, посыпав прямо перед подачей на стол кунжутными семечками и стружкой тунца.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Угорь Унаги жареный389 ₽/0.11 кг389 ₽/0.11 кг
Соус Унаги219 ₽/0.3 л219 ₽/0.3 л
Стружка тунца490 ₽/0.1 кг490 ₽/0.1 кг
Огурец свежий197,99 ₽/0.6 кг197,99 ₽/0.6 кг
Лук красный199,99 ₽/0.5 кг199,99 ₽/0.5 кг
Грибы шампиньоны99,99 ₽/0.2 кг99,99 ₽/0.2 кг
Морковь69,99 ₽/1 кг69,99 ₽/1 кг
Побеги бамбука339 ₽/0.54 кг339 ₽/0.54 кг
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Крахмал69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг
Размораживаем лапшу, опускаем ее в кипящую воду буквально на 1 минуту. Сливаем. Если лапша сухая, то отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Шампиньоны режем на 4 части, перец и лук - соломкой. Морковь нарезаем пластинками. Чеснок мелко рубим.
Вы можете добавлять любые овощи, которые есть у вас дома: кабачки или цукини, пекинскую капусту, перец, лук, брокколи, грибы.
Мы взяли разноцветный перец, морковь, лук, чеснок, шампиньоны и немного побегов консервированного бамбука.
Угорь нарезанный размораживаем. Самое время сделать омлетный блинчик "Япончик", который добавит блюду дополнительный нежный вкус и питательность.
Для этого смешаем холодную воду (50г) с 1 ч.л. крахмала. Добавим пару яиц, каплю растительного масла. Немного взобьем и обжарим в течение 2 минут. Свернем омлет в трубочку и нарежем тонкими полосками.
