




Ингредиенты
- 100 г
Лапша гречневая Соба119,99 ₽/0.3 кг119,99 ₽/0.3 кг - 80 гШейка свиная
- 20 г
Морковь69,99 ₽/1 кг69,99 ₽/1 кг - 1 шт.Чеснок (зубчик)
- 20 г
Лук красный199,99 ₽/0.5 кг199,99 ₽/0.5 кг - 20 гПерец болгарский красный
- 20 г
Перец болгарский зеленый86,99 ₽/0.55 кг86,99 ₽/0.55 кг - 30 г
Грибы Вешенки299 ₽/0.28 кг299 ₽/0.28 кг - 50 гСоус овощной Тонкацу
- 20 г
Огурцы свежие197,99 ₽/0.6 кг197,99 ₽/0.6 кг - 20 г
Побеги бамбука339 ₽/0.54 кг339 ₽/0.54 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг




Лапша Соба со свининой
Гречневая лапша Соба со свининой - это удивительно простое и вкусное японское блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Если такое блюдо красиво украсить, оно пригодится и для дружеской вечеринки. Основная прелесть японской лапши заключается в ее быстром приготовлении и отличном вкусе. Лапша сочетается с огромным количеством продуктов и самыми разнообразными соусами. Именно поэтому каждая хозяйка может творить на собственной кухне, добавляя и комбинируя любимые вкусы и продукты по собственному желанию.





- 1
Лапшу отварите в кипящей воде. Солить НЕ нужно! Так как лапша изначально подсолена. Варить не более 3 минут. - 2
Свинину размораживаем, обмываем, просушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Грибы разбираем на тонкие волокна. Чеснок мелко рубим. Перец и лук режем тонкой соломкой. Морковь нарезаем тонкими пластинками с помощью обычной овощерезки. - 3
В сковороду с растительным маслом опускаем рубленый чеснок и свинину. Обжариваем 4 минуты . Добавляем перец, лук, морковь, грибы и побеги бамбука консервированные. - 4
Обжариваем получившуюся смесь до готовности мяса и овощей. - 5
Добавляем сваренную лапшу и заливаем все овощным соусом Тонкацу. - 6
Осталось обжарить лапшу с мясом и овощами еще пару минут. Теперь можно укладывать все на красивую тарелку. - 7
Украсить блюдо можно тонкой соломкой зеленого лука или стружкой огурца.

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Спасибо, Юлия! Мне нравятся все ваши рецепты. Приготовлю Собу.
Попробую обязательно, спасибо!!!!
Спасибо за рецепт.Такую лапшу никогда не готовила,а теперь попробую.
Соус тонкацу чем можно заменить?кетчуп с соевым соусом можно?
















































