Люля кебаб - это, конечно блюдо для открытого огня. Но, также, можно приготовить и дома на сковороде. На Ваш выбор, взять и приготовить на пикнике или сделать вкусный обед дома.
Для тех, кто не любит кинзу, можно заменить на зелень петрушки. Также баранина любит шалфей, розмарин или тимьян.
Приготовление
1
Лук и красный перец нарезать небольшим кубиком, чеснок и кинзу мелко порубить. Смешать в чашке.
2
Добавить овощи в фарш, всыпать специи, посолить.
3
Хорошо перемешать фарш до однородной консистенции.
4
Разделить на порционные колобки, приминая рукой слепить колбаску вокруг деревянных шпажек.
5
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Если фарш достаточно жирный, то сбрызгивать сковороду растительным маслом не нужно. Готовить примерно 15 минут, до готовности.
6
Подать с зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Фарш из баранины499 ₽/0.4 кг499 ₽/0.4 кг
Лук репчатый33,99 ₽/0.45 кг33,99 ₽/0.45 кг
Перец красный229 ₽/0.65 кг229 ₽/0.65 кг
Кинза49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Специи для мяса249 ₽/0.05 кг249 ₽/0.05 кг
Масло растительное239 ₽/1 л239 ₽/1 л
Лук и красный перец нарезать небольшим кубиком, чеснок и кинзу мелко порубить. Смешать в чашке.
Добавить овощи в фарш, всыпать специи, посолить.
Хорошо перемешать фарш до однородной консистенции.
Разделить на порционные колобки, приминая рукой слепить колбаску вокруг деревянных шпажек.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Если фарш достаточно жирный, то сбрызгивать сковороду растительным маслом не нужно. Готовить примерно 15 минут, до готовности.
Подать с зеленью.
