Мясо

Ингредиенты

Фарш из баранины
549 ₽/0.4 кг
1 кг
549 ₽/0.4 кг
Лук репчатый
29,99 ₽/0.45 кг
1 шт.
29,99 ₽/0.45 кг
Перец красный
389 ₽/0.65 кг
1 шт.
389 ₽/0.65 кг
Чеснок (зубчик)
179,99 ₽/0.25 кг
4-5 шт.
179,99 ₽/0.25 кг
Кинза
99,99 ₽/0.05 кг
50 г
99,99 ₽/0.05 кг
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Специи для мяса
249 ₽/0.05 кг
по вкусу
249 ₽/0.05 кг
Масло растительное
229 ₽/1 л
для жарки
229 ₽/1 л

07 мая 2019

580

Люля кебаб

Люля кебаб - это, конечно блюдо для открытого огня. Но, также, можно приготовить и дома на сковороде. На Ваш выбор, взять и приготовить на пикнике или сделать вкусный обед дома.

Простой

6 порций

30 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Для тех, кто не любит кинзу, можно заменить на зелень петрушки. Также баранина любит шалфей, розмарин или тимьян.

Приготовление

1
Лук и красный перец нарезать небольшим кубиком, чеснок и кинзу мелко порубить. Смешать в чашке.
2
Добавить овощи в фарш, всыпать специи, посолить.
3
Хорошо перемешать фарш до однородной консистенции.
4
Разделить на порционные колобки, приминая рукой слепить колбаску вокруг деревянных шпажек.
5
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Если фарш достаточно жирный, то сбрызгивать сковороду растительным маслом не нужно. Готовить примерно 15 минут, до готовности.
6
Подать с зеленью.