- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Малосольный тунец
Рыба
Ингредиенты
- 300 г
Тунец желтоперый филе-кусочки599 ₽/0.5 кг599 ₽/0.5 кг - 8 гСоль
- 4 г
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - 100 г
Чиабатта279 ₽/0.3 кг279 ₽/0.3 кг - 150 г
Спаржа зеленая219 ₽/0.25 кг219 ₽/0.25 кг - 20 г
Соус устричный189,99 ₽/0.51 кг189,99 ₽/0.51 кг - для жарки
Масло оливковое939 ₽/1 л939 ₽/1 л
Малосольный тунец
Слабосоленый сочный тунец на хрустящей булочке со спаржей.
Простой
2 порции
107 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
14
Белки
1
Жиры
9
Углеводы
107
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Филе тунца разморозить на нижней полке холодильника. Обсушить бумажными полотенцами. Переложить в емкость для маринования. Добавить соль, сахар и перец, распределить по всем кусочкам. - 2
Накрыть пленкой или крышкой. Убрать в холодильник на 8-12 часов. - 3
Чиабатту нарезать на ломтики, обжарить на оливковом масле. - 4
Спаржу разморозить на нижней полке холодильника. На этой же сковороде обжарить спаржу, выключить нагрев и добавить устричный соус, посолить. - 5
На ломтики чиабатты выложить спаржу. - 6
Маринованный тунец нарезать на слайсы. - 7
Тунец выложить на спаржу. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
