- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Маринованный лосось
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 400 г
Филе семги атлантической на коже4185 ₽/1.5 кг4185 ₽/1.5 кг - 40 г
Лук зеленый89,99 ₽/0.1 кг89,99 ₽/0.1 кг - по вкусу
Соль109,99 ₽/0.5 кг109,99 ₽/0.5 кг - по вкусуПерец черный горошком
- по вкусу
Кориандр целый19,99 ₽/0.015 кг19,99 ₽/0.015 кг - по вкусу
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - 1 шт.Перец чили
- 30 г
Оливковое масло859 ₽/1 л859 ₽/1 л - 300 г
Хлеб Ремесленный черный119,99 ₽/0.3 кг119,99 ₽/0.3 кг
Маринованный лосось
Оригинальная закуска из филе лосося и пряных специй.
Простой
3 порции
195 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
13
Белки
8
Жиры
18
Углеводы
195
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Филе разморозить на нижней полке, снять с кожи, нарезать кубиком 1 см. - 2
В ступке смешать соль, сахар, перец черный, кориандр. Хорошо измельчить. - 3
Лосось смешать со специями, нарезанным зеленым луком и перцем чили. - 4
Залить маслом, аккуратно перемешать. Убрать в холодильник минимум на 4 часа. - 5
Подавать с черным хлебом или крекерами. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
