Десерты
Ингредиенты
- Тесто:
- 100 г
Мед натуральный цветочный329 ₽/0.35 кг329 ₽/0.35 кг - 1 ч. л.
Сода пищевая59,99 ₽/0.5 кг59,99 ₽/0.5 кг - 100 г
Масло сливочное259 ₽/0.18 кг259 ₽/0.18 кг - 2 шт.
Яйцо куриное189,99 ₽/1 уп189,99 ₽/1 уп - 75 г
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - 400 г
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг - Крем:
- 600 г
Сметана 20%239 ₽/0.45 кг239 ₽/0.45 кг - 250 г
Сахарная пудра36,99 ₽/0.05 кг36,99 ₽/0.05 кг - 200 г
Сливки 33%229 ₽/0.2 л229 ₽/0.2 л - по вкусу
Мороженое пломбир Кедровый орех109,99 ₽/0.075 кг109,99 ₽/0.075 кг - по вкусу
Мята свежая119,99 ₽/0.05 кг119,99 ₽/0.05 кг
Медовик
Классический медовый торт со сметанным кремом. Он получается невероятно нежным, ароматным и по-домашнему уютным.
Средний
8 порций
273 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
5
Белки
8
Жиры
46
Углеводы
273
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Мед и сливочное масло растопить на медленном огне. - 2
Выключить нагрев и добавить соду. Остудить. - 3
Яйца взбить с сахаром. - 4
Во взбитые яйца ввести медовую массу, перемешать. Всыпать просеянную муку. - 5
Вымесить тесто. Тесто разделить на 16 частей. - 6
Раскатать до толщины 2-3 мм, наколоть вилкой. Выпекать на пергаменте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5 минут. У нас получилось 16 квадратных коржей. - 7
Для крема взбить сливки. Смешать сметану и сахарную пудру, взбить, затем ввести взбитые сливки. Хорошо перемешать. - 8
Остывшие коржи смазать кремом. Выложить 15 коржей один на другой. - 9
Края торта смазать оставшимся кремом. 16 корж измельчить в блендере. Обсыпать края и верх торта. Торт убрать в холодильник на ночь, для пропитки. - 10
Подавать с мороженым и веточкой мяты. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
