Name: Минтай с хрустящей корочкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Минтай; Молоко 3,2%; Мука пшеничная; Манная крупа; Яйцо куриное; Куркума молотая; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Минтай с хрустящей корочкой

Су-шеф Деликатеска.ру

Очень простой

1 ч 20 мин

2 порции

Сочный минтай с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Приготовление

Минтай разморозить на нижней полке холодильника, удалить внутренности, промыть. Нарезать на порционные куски.

Нарезанный минтай переложить в миску, посолить, поперчить, добавить куркуму и влить молоко.

Мариновать в течение 1 часа.

Маринованный минтай переложить в другую емкость, добавить муку и яйцо. Запанировать кусочки рыбы со всех сторон.

В другой емкости смешать муку с манной крупой.

Запанировать кусочки минтая в смеси муки и манной крупы.

Обжарить рыбу на растительном масле.

Подавать с запечённым картофелем, свежими овощами и листьями салата. Приятного аппетита!

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Минтай с хрустящей корочкой

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте