- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Морковный кекс
Ингредиенты
- 70 г
Грецкий орех199,99 ₽/0.1 кг199,99 ₽/0.1 кг - 210 гМука цельнозерновая
- 1 кг
Морковь59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 1,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста23,99 ₽/0.013 кг23,99 ₽/0.013 кг - 1 ч. л.Корица молотая
- 1 ч. л.
Имбирь молотый39,99 ₽/0.01 кг39,99 ₽/0.01 кг - 1 ч. л.
Сода59,99 ₽/0.5 кг59,99 ₽/0.5 кг - 1/2 ч. л.
Соль мелкая139,99 ₽/0.5 кг139,99 ₽/0.5 кг - 100 г
Коричневый сахар279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг - 1/2 ст.
Йогурт греческий66,99 ₽/0.12 кг66,99 ₽/0.12 кг - 70 г
Масло растительное229 ₽/1 л229 ₽/1 л - 1 ч. л.
Экстракт ванили19,99 ₽/0.015 кг19,99 ₽/0.015 кг - 1 шт.
Лимон89,99 ₽/0.22 кг89,99 ₽/0.22 кг - 3 шт.
Яйцо куриное189,99 ₽/1 уп189,99 ₽/1 уп - 10 г
Сахарная пудра36,99 ₽/0.05 кг36,99 ₽/0.05 кг
Морковный кекс
Сочная и сладкая морковь с ароматными пряностями и орехами — ставшее уже классическим сочетание для невероятно вкусных десертов. Попробуйте, например, этот мягкий, свежий и умеренно сладкий кекс, и вы удивитесь кулинарным возможностям обычной моркови.
- 1
Орехи измельчить скалкой до крупной крошки. - 2
Смешать муку, орехи, разрыхлитель, соду, соль и специи. - 3
В другой чашке взбить яйца, сахар, йогурт, масло, ваниль и цедру лимона до однородной массы. - 4
Морковь пробить в блендере (можно натереть на мелкой терке) и добавить к яичной смеси. - 5
В получившуюся морковную массу добавить орехово-мучную смесь, хорошо перемешать. - 6
Выложить в смазанную растительным маслом форму на 2/3. Поставить кекс в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут (смотреть по готовности, время может меняться в зависимости от мощности оборудования). - 7
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой и украсить орехами.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
У меня пирог не получился(( вышел скорее пудинг, запекала где то полтора часа. В других рецептах моркови 250-500 гр добавляют, видимо не пропекся, сам пудинг вышел очень вкусным, рецепт прекрасный
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, стакан 200 грамм или 250? ( в рецепте греческий йогурт 1/2 стакана)? Спасибо!
Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.
Очень ароматный, в меру сладкий. За окном дождь и пахнет осенью, то что нужно в такой денёк??
Не написано на каком этапе добавлять соль. с моей духовкой пришлось печь на 25 минут дольше. по вкусу супер!
