Мясо

Ингредиенты

Фарш говяжий
449 ₽/0.4 кг
450 г
449 ₽/0.4 кг
Соль
49,99 ₽/1 кг
1 ч. л.
49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый
59,99 ₽/0.01 кг
1/4 ч. л.
59,99 ₽/0.01 кг
Лук репчатый
39,99 ₽/0.45 кг
1 шт.
39,99 ₽/0.45 кг
Перец красный
1/2 шт. (~150 г)
Яйцо куриное
359 ₽/1 уп
1 шт.
359 ₽/1 уп
Помидоры в собственном соку
479 ₽/0.92 кг
220 г
479 ₽/0.92 кг
Хлопья овсяные
63,99 ₽/0.4 кг
1/2 ст.
63,99 ₽/0.4 кг
Томатный соус
159,99 ₽/0.325 кг
1/3 ст.
159,99 ₽/0.325 кг
Сахар коричневый
279 ₽/0.5 кг
2 ст. л.
279 ₽/0.5 кг
Горчица
129,99 ₽/0.25 кг
1 ст. л.
129,99 ₽/0.25 кг

22 марта 2021

766

Мясной хлеб

Мясной хлеб — замечательный вариант закуски, когда хочется чего-то вкусного, сытного и при этом полезного. У этого блюда много вариантов: его готовят из фарша с начинками или разными дополнениями (овощами, грибами и т.д.), запекают и варят, подают в холодном или горячем виде. Чаще всего для этого берется жирная свинина, но мы предлагаем более диетический вариант из говяжьего фарша. Наш хлеб лучше подавать охлажденным, чтобы все ингредиенты хорошо «схватились».

Сложный

8 порций

1 ч 10 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Перец и лук нарезать кубиком.
2
В глубокой чашке смешать фарш, нарезанные овощи, яйца, соль, перец, хлопья, помидоры в собственном соку (если помидоры целые, то можно разрезать на 2-3 части), хорошо вымешать до однородной консистенции.
3
Выложить получившийся фарш в форму для запекания, плотно придавив руками.
4
Отдельно приготовить «намазку»: томатный соус смешать с горчицей и коричневым сахаром.
5
Распределить томатную "намазку" по всей поверхности. Поставить в разогретую до 190С духовку примерно на 1 час.
6
Готовый «хлеб» хорошо охладить, можно на несколько часов поставить в холодильник, затем нарезать на порции.