Нерка в сливочно-шпинатном соусе — видеорецептНерка в сливочно-шпинатном соусе — хороший вариант блюда для праздничного стола или повседневного ужина. Состав ингредиентов достаточно простой. Нерка в сливочно-шпинатном соусе получится очень нежной и придется по вкусу всем любителям рыбы.
Нерка в сливочно-шпинатном соусе — хороший вариант блюда для праздничного стола или повседневного ужина. Состав ингредиентов достаточно простой. Нерка в сливочно-шпинатном соусе получится очень нежной и придется по вкусу всем любителям рыбы.
Нерку можно заменить на другую рыбу семейства лососевых. Для этого блюда подойдут голец, горбуша, кижуч, кета и семга.
Приготовление
1
Томаты черри и чеснок нарезать.
2
Нерку разморозить, почистить, разделать на филе на коже, удалить косточки. Филе нарезать на порционные кусочки.
3
Замариновать нерку в паприке, розмарине, оливковом масле и соли. Оставить на 15 минут при комнатной температуре.
4
Обжарить кусочки рыбы на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
5
Добавить нарезанный чеснок и томаты черри, влить сливки, довести до кипения.
6
Ввести нарезанный шпинат, томить на среднем огне пару минут.
7
На тарелку для подачи выложить нерку, полить соусом.
Оформить веточкой розмарина. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Пользователь
30 ноября 2022
Спасибо за интересные рецепты ,буду пробовать
Пользователь
07 сентября 2022
Можно ли использовать замороженный шпинат?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
07 сентября 2022
Здравствуйте! Шпинат можно заменить на замороженный. В таком случае после обжарки рыбы нужно ввести размороженный шпинат и обжарить в течении минуты. Затем следовать инструкции.
Нерка дикая3975 ₽/2.5 кг3975 ₽/2.5 кг
Паприка молотая69,99 ₽/0.02 кг69,99 ₽/0.02 кг
Розмарин свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг
Оливковое масло1499 ₽/1 л1499 ₽/1 л
Томаты черри359 ₽/0.4 кг359 ₽/0.4 кг
Шпинат свежий129,99 ₽/0.15 кг129,99 ₽/0.15 кг
Сливки 33%399 ₽/0.5 л399 ₽/0.5 л
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Томаты черри и чеснок нарезать.
Нерку разморозить, почистить, разделать на филе на коже, удалить косточки. Филе нарезать на порционные кусочки.
Замариновать нерку в паприке, розмарине, оливковом масле и соли. Оставить на 15 минут при комнатной температуре.
Обжарить кусочки рыбы на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Добавить нарезанный чеснок и томаты черри, влить сливки, довести до кипения.
Ввести нарезанный шпинат, томить на среднем огне пару минут.
На тарелку для подачи выложить нерку, полить соусом. Оформить веточкой розмарина. Приятного аппетита!
