Нутрия на гриле с овощами

Мясо нутрии пока не очень популярно, но стоит попробовать его хотя бы раз, и оно наверняка станет одним из любимых. По вкусу нутрия напоминает что-то среднее между кроликом и говядиной, но мясо у нее более нежное и сочное, хоть и диетическое. В нем больше белка, чем в говядине, мало жира, а по составу микроэлементов оно богаче, чем большинство доступных нам видов мяса. В дачный сезон рекомендуем попробовать шашлык из нутрии, а в холодное время можно запечь нутрию в духовке или пожарить на сковороде.