- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Огурцы маринованные с чили
Салаты и закуски
Приготовление
- 1
Огурцы промыть, разрезать на пополам, удалить семена. - 2
На кожуре сделать бороздки, разрезать на небольшие дольки, посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть проточной водой. - 3
Смешать мирин, уксус рисовый, теплую воду, перец чили. Положить в маринад огурцы. Мариновать 8-9 часов.
Огурцы маринованные с чили
Попробуйте необычные маринованные огурчики по корейски. Остро-сладкий вкус которых понравится любителям пикантных закусок.
Средний
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Можно такие огурчики закатать в баночку, методом горячей заливки.
Ингредиенты
- 3-4 шт.
Огурцы свежие279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг - по вкусу
Соль морская99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - 60 гВода питьевая
- 30 гСоус Мирин
- 30 г
Уксус рисовый129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л - 1/2 шт.
Перец чили свежий249 ₽/1 уп249 ₽/1 уп
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты