- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Окрошка на квасе
Ингредиенты
- 1-1,5 л
Квас249 ₽/1 л249 ₽/1 л - 100 г
Сметана 20%239 ₽/0.45 кг239 ₽/0.45 кг - 3-4 шт.
Яйцо куриное189,99 ₽/1 уп189,99 ₽/1 уп - 2-3 шт.
Картофель169,99 ₽/1 уп169,99 ₽/1 уп - 5-6 шт.
Редис красный249 ₽/1 уп249 ₽/1 уп - 4-5 шт.
Огурцы259 ₽/0.35 кг259 ₽/0.35 кг - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусу
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - по вкусу
Горчица89,99 ₽/0.16 кг89,99 ₽/0.16 кг - 200-300 г
Колбаса вареная469 ₽/0.55 кг469 ₽/0.55 кг - по вкусу
Укроп свежий49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг
Окрошка на квасе
Тарелочка холодной окрошки на обед, что может быть приятней в летнюю жару.
Нет единого рецепта окрошки, так как вкусы и предпочтения у всех разные. Если вам больше нравится окрошка на тане или кефире, то смело меняйте состав.
- 1
Картофель и яйца отварить. Овощи и зелень помыть. - 2
Нарезать все продукты кубиком примерно 0,8х0,8 см (можно натереть на крупной терке, для более насыщенного вкуса или нарезать соломкой). - 3
Все хорошо перемешать, заправить по вкусу солью, перцем, сметаной. Залить холодным квасом. Украсить зеленью. Можно добавить горчицу.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Спасибо большое очень кстати и вкусно!!!!!
Очень вкусно! Спасибо большое!
Спасибо большое!
Юлия, здравствуйте! Большое спасибо за прекрасный рецепт такого замечательного блюда, как окрошка, вовремя Вами присланный в эти жаркие и душные дни! И за Ваш совет по основе окрошки. Спасибо, что заботитесь о нас, покупателях "Деликатески", и всегда находитесь в творческом кулинарном поиске. Нам нравится добавлять в окрошку горчицу и хрен, поэтому "остренький" Ваш совет с перцем пришёлся по вкусу всей семье.
Юля, спасибо за рецепт окрошки . Хорошо,что напомнили рецепт не только с квасом, но и с кефиром.
