Салаты и закуски

Приготовление

1
Зеленый горошек бланшируйте в течение 30 секунд в кипящей подсоленной воде с соком лимона. Затем переложите в воду со льдом до полного остывания. Воду слейте. Овощи и яйца отварите. Картофель нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите в глубокую тарелку.
2
Морковь нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
3
Яйцо нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
4
Соленые огурцы нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
5
Свежие огурцы нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
6
Конечности краба и рыбу разморозьте на нижней полке холодильника. Из конечностей краба достаньте мясо и порежьте его кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
7
Посолите и хорошо перемешайте с майонезом.
8
Выкладывайте на тарелку для подачи с помощью кольца.
9
Оформите мясом краба, перепелиными яйцами и петрушкой. Приятного аппетита!

26 ноября 2023

1433

Оливье с крабом

Name: Оливье с крабом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: русская кухня
Ingredients: Конечности камчатского краба; Картофель; Яйцо куриное; Яйцо перепелиное; Морковь; Соленые огурцы; Огурцы свежие; Горошек зеленый; Майонез домашний; Петрушка свежая; Соль; Перец черный