Лук нарезать мелким кубиком, 1/2 часть черри нарезать на половинки, остальную часть на четвертинки.
2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить до мягкости лук, посолить, добавить четвертинки черри, обжарить еще 2 минуты. Снять с огня.
3
В глубокую чашку разбить яйца и белки, добавить рикотту, сливки, панировочные сухари ¾ стакана, взбить блендером до однородной массы. Добавить лук и листья базилика, пробить еще раз блендером.
4
Форму для запекания смазать оливковым маслом и посыпать оставшимися сухарями.
5
Залить яично-овощную смесь.
6
Сверху выложить кружочки сыра моцарелла и половинки черри. Поставить в разогретую до 175С духовку на 25-30 минут.
7
Готовый омлет украсить листиками базилика и помидорами черри.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Сухари панко249 ₽/1 кг249 ₽/1 кг
Оливковое масло1499 ₽/1 л1499 ₽/1 л
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Помидоры черри219 ₽/0.25 кг219 ₽/0.25 кг
Сыр Рикотта143,99 ₽/0.2 кг143,99 ₽/0.2 кг
Сливки 10%89,99 ₽/0.2 кг89,99 ₽/0.2 кг
Базилик свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг
Сыр моцарелла179,99 ₽/0.13 кг179,99 ₽/0.13 кг
Соль159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Лук нарезать мелким кубиком, 1/2 часть черри нарезать на половинки, остальную часть на четвертинки.
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить до мягкости лук, посолить, добавить четвертинки черри, обжарить еще 2 минуты. Снять с огня.
В глубокую чашку разбить яйца и белки, добавить рикотту, сливки, панировочные сухари ¾ стакана, взбить блендером до однородной массы. Добавить лук и листья базилика, пробить еще раз блендером.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и посыпать оставшимися сухарями.
Залить яично-овощную смесь.
Сверху выложить кружочки сыра моцарелла и половинки черри. Поставить в разогретую до 175С духовку на 25-30 минут.
Готовый омлет украсить листиками базилика и помидорами черри.
