- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Омлет в стиле Капрезе
Из яиц
Ингредиенты
- 1 ст.Сухари панко
- 2 ст. л.
Оливковое масло1369 ₽/1 л1369 ₽/1 л - 4 шт.
Яйцо куриное189,99 ₽/1 уп189,99 ₽/1 уп - 1 шт.
Лук репчатый29,99 ₽/0.45 кг29,99 ₽/0.45 кг - 250 г
Помидоры черри229 ₽/0.25 кг229 ₽/0.25 кг - 100 г
Сыр Рикотта119,99 ₽/0.2 кг119,99 ₽/0.2 кг - 1/2 ст.
Сливки 10%79,99 ₽/0.2 кг79,99 ₽/0.2 кг - по вкусу
Базилик свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг - 50 г
Сыр моцарелла189,99 ₽/0.13 кг189,99 ₽/0.13 кг - по вкусу
Соль139,99 ₽/0.5 кг139,99 ₽/0.5 кг
Омлет в стиле Капрезе
Отличный рецепт омлета для утра выходного дня, когда хочется чего-то необычного!
Сложный
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Лук нарезать мелким кубиком, 1/2 часть черри нарезать на половинки, остальную часть на четвертинки. - 2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить до мягкости лук, посолить, добавить четвертинки черри, обжарить еще 2 минуты. Снять с огня. - 3
В глубокую чашку разбить яйца и белки, добавить рикотту, сливки, панировочные сухари ¾ стакана, взбить блендером до однородной массы. Добавить лук и листья базилика, пробить еще раз блендером. - 4
Форму для запекания смазать оливковым маслом и посыпать оставшимися сухарями. - 5
Залить яично-овощную смесь. - 6
Сверху выложить кружочки сыра моцарелла и половинки черри. Поставить в разогретую до 175С духовку на 25-30 минут. - 7
Готовый омлет украсить листиками базилика и помидорами черри.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Мне понравился реуепт. Утром приготоалю. Спасибо
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
