Омуля разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Снять под водой чешую. Разрезать вдоль брюшка и удалить внутренности, промыть. Овощи почистить, нарезать крупно. Папоротник вымочить в течении 24 часов, периодически меняя воду.
2
Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Положить в центр смазанной маслом фольги. Фасоль немного отварить в кипящей подсоленной воде. Уложить в брюшко омуля.
3
Затем положить в брюшко несколько веточек папоротника.
4
Вокруг зафаршированной тушки рыбы уложить овощи, дольки лимона, слегка посолить, поперчить.
5
Рыбу с овощами плотно завернуть в фольгу, чтобы не вытек сок. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут.
6
Готового омуля оформить свежими овощами и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Пользователь
30 января 2023
Рецепт замечательный, обязательно приготовлю рыбу по вашему совету. Спасибо.
Картофель197,97 ₽/2.5 кг197,97 ₽/2.5 кг
Морковь69,99 ₽/1 кг69,99 ₽/1 кг
Лимон266 ₽/0.2 кг266 ₽/0.2 кг
Масло оливковое599 ₽/1 л599 ₽/1 л
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый569 ₽/0.07 кг569 ₽/0.07 кг
Петрушка свежая49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг
Помидоры черри239 ₽/0.25 кг239 ₽/0.25 кг
Омуля разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Снять под водой чешую. Разрезать вдоль брюшка и удалить внутренности, промыть. Овощи почистить, нарезать крупно. Папоротник вымочить в течении 24 часов, периодически меняя воду.
Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Положить в центр смазанной маслом фольги. Фасоль немного отварить в кипящей подсоленной воде. Уложить в брюшко омуля.
Затем положить в брюшко несколько веточек папоротника.
Вокруг зафаршированной тушки рыбы уложить овощи, дольки лимона, слегка посолить, поперчить.
Рыбу с овощами плотно завернуть в фольгу, чтобы не вытек сок. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут.
