Омуля разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Снять под водой чешую. Разрезать вдоль брюшка и удалить внутренности, промыть. Овощи почистить, нарезать крупно. Папоротник вымочить в течении 24 часов, периодически меняя воду.
2
Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Положить в центр смазанной маслом фольги. Фасоль немного отварить в кипящей подсоленной воде. Уложить в брюшко омуля.
3
Затем положить в брюшко несколько веточек папоротника.
4
Вокруг зафаршированной тушки рыбы уложить овощи, дольки лимона, слегка посолить, поперчить.
5
Рыбу с овощами плотно завернуть в фольгу, чтобы не вытек сок. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут.
6
Готового омуля оформить свежими овощами и зеленью.
4
06 ноября 2014
2
932
Омуль запеченный в фольге
Нежная сочная рыба, запеченая в собственном соку с овощами.
Омуля разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Снять под водой чешую. Разрезать вдоль брюшка и удалить внутренности, промыть. Овощи почистить, нарезать крупно. Папоротник вымочить в течении 24 часов, периодически меняя воду.
Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Положить в центр смазанной маслом фольги. Фасоль немного отварить в кипящей подсоленной воде. Уложить в брюшко омуля.
Затем положить в брюшко несколько веточек папоротника.
Вокруг зафаршированной тушки рыбы уложить овощи, дольки лимона, слегка посолить, поперчить.
Рыбу с овощами плотно завернуть в фольгу, чтобы не вытек сок. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут.
Готового омуля оформить свежими овощами и зеленью.
Картофель170,97 ₽/2.5 кг170,97 ₽/2.5 кг
Морковь69,99 ₽/1 кг69,99 ₽/1 кг
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг
Масло оливковое639 ₽/1 л639 ₽/1 л
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Петрушка свежая69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
Помидоры черри379 ₽/0.25 кг379 ₽/0.25 кг
