5.0105
PT10MPT10M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Паста Феттучине 4 сыра

Паста Феттучине с нежнейшим сырным соусом и гребешками не оставит вас равнодушными... Она настолько вкусна, что вам непременно захочется еще.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
20 мин
Изображение
2 порции
Изображение
Комментарии (0)

Ингредиенты

  • 619 ₽ x 1 л
  • 1249 ₽ x 0.25 кг
  • 249 ₽ x 0.1 кг
  • 259 ₽ x 0.5 кг
Совет
Изображение

Можно выбрать пасту на свой вкус: оригинальные спагетти с чернилами каракатицы, полоски Лингвини , остроконечные Пенне. Экспериментируйте на здоровье!

Приготовление

  • Отварить пасту  до состояния Аль-денте примерно 8 минут в подсоленной кипящей воде (см. инструкцию на упаковке). Затем выложить в форму, смазанную оливковым маслом. Охладить.
    1
    Отварить пасту до состояния Аль-денте примерно 8 минут в подсоленной кипящей воде (см. инструкцию на упаковке). Затем выложить в форму, смазанную оливковым маслом. Охладить.
  • Гребешок разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Обсушить бумажным полотенцем. С одной стороны гребешка сделать неглубокую насечку крест на крест.
    2
    Гребешок разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Обсушить бумажным полотенцем. С одной стороны гребешка сделать неглубокую насечку крест на крест.
  • На разогретую сковороду выложить натертый на мелкой терке чеснок и оливковое масло. Обжарить гребешок насечкой вниз примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, затем добавить перец чили соломкой и влить белое вино. Немного выпарить.
    3
    На разогретую сковороду выложить натертый на мелкой терке чеснок и оливковое масло. Обжарить гребешок насечкой вниз примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, затем добавить перец чили соломкой и влить белое вино. Немного выпарить.
  • В другой сковороде смешать сливки, бульон, сыр сливочный,сыр с плесенью и моцареллу, нарезанные кубиком. Посолить, поперчить. Как только сыр растворится, добавить пасту и натертый на мелкой терке твердый сыр.
    4
    В другой сковороде смешать сливки, бульон, сыр сливочный,сыр с плесенью и моцареллу, нарезанные кубиком. Посолить, поперчить. Как только сыр растворится, добавить пасту и натертый на мелкой терке твердый сыр.
  • Выпарить до загустения соуса. Выложить в тарелку, украсить гребешками и зеленью.
    5
    Выпарить до загустения соуса. Выложить в тарелку, украсить гребешками и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.