Паста Тальятелле с утиной печенью

0 отзывов
Деликатеска.ру
Несложный
15 мин
2 порции

Утиная печень - очень нежный и вкусный продукт, который быстро готовится и придется по вкусу всей семье. Подавать обжаренную утиную печень можно не только с пастой Тальятелле, но и с привычным и любимым картофельным пюре или с рисом.

Ингредиенты

500 г
500 г
319 ₽
2-3 шт.
2 шт.
59.99 ₽
по вкусу
549 ₽
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
29.99 ₽
4-5 шт.
990 ₽
по вкусу
1629 ₽

Приготовление

1
Разморозьте утиную печень естественным способом на нижней полке холодильника.
2
Сварите пасту Тальятеле, как написано на упаковке, в большом количестве воды. Готовую пасту откиньте на дуршлаг или сито. Не промывайте.
3
Очистите чеснок, лук нарежьте полукольцом, помидоры нарежьте на небольшие дольки.
4
Разрежьте печень на средние кусочки и обжарьте на разогретой с небольшим количеством оливкового масла сковороде, по 3-4 минуты с каждой стороны.
5
Выложите обжаренную печень на тарелку, а в оставшееся на сковороде масло положите пару долек чеснока, обжарьте его до золотистого цвета.
6
Уберите чеснок со сковороды и добавьте лук, как только лук станет прозрачным, положите к нему томаты. Обжаривайте 4-5 минут, постоянно помешивая.
7
К томатной смеси добавьте готовую утиную печень, посолите, поперчите, сбрызните бальзамическим уксусом, накройте крышкой и потушите на маленьком огне 5-8 минут.
8
Готовую пасту разложите по тарелкам, сверху горкой положите обжаренную печень, посыпьте тертым сыром.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640