Мясо

Приготовление

1
Готовый фарш освободить от упаковки.
2
Смешать с мелко нарезанным репчатым луком, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3
Скатать из фарша небольшие колобки.
4
Достать готовое тесто из упаковки. В центр кружка выложить фарш.
5
Смочить немного край теста водой.
6
Сложить пополам, придавливая края пальцем.
7
Завернуть в форме классического пельменя.
8
Пельмешки из готового теста получаются ровными и красивыми. Можно их подморозить в морозильной камере, а можно сразу варить в кипящей подсоленной воде.
9
Еще один вариант заворачивания пельменей, типа "гедза". Смочить край теста водой и начать защипывать с одного края складочки.
10
А вот еще вариант в виде "мини-манта".
11
Смочить край теста водой, соединить тесто в центре, затем сложить бока. Залепить с одной стороны "ушко".
12
Затем соединить второе "ушко".
13
У нас получилось 3 варианта лепки пельменей. Теперь в бульон с зеленью и специями, да заправить сметанкой... очень вкусно!

29 апреля 2016

769

Пельмени по-быстрому

Предлагаем быстрый вариант приготовления пельменей "для ленивых". Просто возьмите готовый фарш, готовое тонкое тесто и включите свое воображение. Существует много способов лепки пельменей, мы рассмотрели всего 3 варианта. Готовьте как мы или придумайте свой. Приятного аппетита!