Охлажденные куриные крылья промыть, обсушить бумажным полотенцем. Замариновать в смеси соевого соуса, меда и горчицы на 5-10 минут. Затем обвалять в муке и дать постоять 5-7 минут, чтобы панировка хорошо прилипла.
2
Лук репчатый нарезать мелким кубиком. Обжарить в кастрюльке с сливочным маслом до золотистого цвета. Добавить к луку смесь кетчупов, посолить, поперчить по вкусу.
3
Замаринованные куриные крылья обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до золотой корочки.
4
Залить обжаренные крылья томатным соусом и потушить 15-20минут, чтобы соус выпарился в два раза от первоначального объема.
5
Выложить готовые крылья с соусом на тарелку, украсить тонкими перышками зеленого лука.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 23 комментария
Пользователь
15 декабря 2022
Спасибо!Обязательно попробую!
Пользователь
21 марта 2022
Спасибо! Вы настоящий Мастер!
Пользователь
02 февраля 2022
Спасибо за рецепт ! Попробуем сделать !
Пользователь
14 июля 2021
Ваш рецепт маринада вполне приемлем. Однако, было бы неплохо продавать готовые смеси для куриных крылышек - в других интернет-магазинах, например, Впрок, их имеется большой выбор
Шеф-повар
14 июля 2021
Добрый день! Обязательно передам данную просьбу шефу нашего производства.
Соевый соус129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л
Масло оливковое690 ₽/1 л690 ₽/1 л
Кетчуп469 ₽/0.3 кг469 ₽/0.3 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Лук репчатый79,99 ₽/1 кг79,99 ₽/1 кг
Горчица129,99 ₽/0.25 кг129,99 ₽/0.25 кг
Лук зеленый89,99 ₽/0.1 кг89,99 ₽/0.1 кг
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг
Масло сливочное279 ₽/0.17 кг279 ₽/0.17 кг
Охлажденные куриные крылья промыть, обсушить бумажным полотенцем. Замариновать в смеси соевого соуса, меда и горчицы на 5-10 минут. Затем обвалять в муке и дать постоять 5-7 минут, чтобы панировка хорошо прилипла.
Лук репчатый нарезать мелким кубиком. Обжарить в кастрюльке с сливочным маслом до золотистого цвета. Добавить к луку смесь кетчупов, посолить, поперчить по вкусу.
Замаринованные куриные крылья обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до золотой корочки.
Залить обжаренные крылья томатным соусом и потушить 15-20минут, чтобы соус выпарился в два раза от первоначального объема.
Выложить готовые крылья с соусом на тарелку, украсить тонкими перышками зеленого лука.
