Пирог с курицей и грибами

Курятину нарезать соломкой, обжарить на масле, посолить, поперчить и соединить с жареными грибами и луком.

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать в прямоугольник толщиной 1,5 см, уложить на смазанный маслом противень и поставить в теплое место.

Так же раскатать второй пласт и тоже дать ему подойти.

Подготовленный фарш выложить на нижний пласт теста, накрыть вторым пластом и защипать края.

Дать пирогу снова подняться в теплом месте, поставить в духовку и выпекать при 180 °С в течение 30 - 40 минут.

Готовый пирог выложить на блюдо, накрыть и оставить на 10-15 минут, чтобы корочка отмякла.

Смазать поверхность пирога сливочным маслом и подать горячим.