Овощи/крупы/макароны

Ингредиенты

Макароны из полбы
200 г
Лук порей
1/2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1/2 шт.
Грибы белые
199,99 ₽/0.3 кг
100 г
199,99 ₽/0.3 кг
Лук зеленый
99,99 ₽/0.1 кг
по вкусу
99,99 ₽/0.1 кг
Укроп свежий
по вкусу
Масло оливковое
719 ₽/1 л
для жарки
719 ₽/1 л
Соль
49,99 ₽/1 кг
по вкусу
49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый
59,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
59,99 ₽/0.01 кг

19 февраля 2014

1091

Полбяные макароны с грибами

Уникальный для отечественного рынка продукт - цельнозерновые макароны. Изготовлены из цельной полбяной муки и воды. Отличаются от обычных тем, что содержат в составе большое количество клетчатки, меньше углеводов и более сбалансированы по аминокислотам.Вкус готового блюда изумительный – лёгкий ореховый оттенок с ярким пшеничным вкусом.

Средний

2 порции

20 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Макароны из полбы можно готовить с различными соусами. Для тех, кто не соблюдает пост, экспериментируйте с мясом, морепродуктами. И просто вкусны на воде с кусочком сливочного масла.

Приготовление

1
Отварить макароны из полбы до готовности . (смотрите инструкцию на пачке).
2
Грибы разморозить, промыть, обсушить. Лук порей, перец и морковь нарезать соломкой.
3
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить белые грибы до полуготовности, посолить, поперчить, затем добавить овощи, мелко нарезанную зелень. Обжарить до мягкости овощей.
4
На тарелку выложить макароны, оформить обжаренными овощами, посыпать зеленью.