Салаты и закуски

Ингредиенты

Огурцы свежие
269 ₽/0.36 кг
1-2 шт.
269 ₽/0.36 кг
Авокадо
339 ₽/1 уп
2 шт.
339 ₽/1 уп
Сыр мягкий сливочный
300 г
Креветки северные
1690 ₽/1 кг
300-500 г
1690 ₽/1 кг
Майонез
109,99 ₽/0.364 кг
200-300 г
109,99 ₽/0.364 кг
Перец красный свежий
1 шт.
Яйцо куриное
179,99 ₽/1 уп
6-7 шт.
179,99 ₽/1 уп
Семга слабосоленая
329 ₽/0.1 кг
250 г
329 ₽/0.1 кг
Желатин порошок
20 г
Вода питьевая
3/4 ст.
Сироп Блю Курасао
3/4 ст.
Икра красная горбуши
4790 ₽/0.25 кг
50 г
4790 ₽/0.25 кг
Сыр грюнтайлер
200 г

05 сентября 2014

968

Праздничный салат

Легкий салат из морепродуктов станет истинным украшением любого праздника.

Сложный

1 порция

40 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Необходимые продукты
2
Огурцы и авокадо нарезать тонкой соломкой выложить в салатник одним слоем. Затем сверху распределить слой сливочного сыра.
3
На сыр выложить слегка отваренные и нарезанные креветки.
4
На креветки выложить слой тонко нарезанного красного перца. Сварить яйца, часть белков отложить на оформление. Остальную часть натереть на крупной терке и выложить на перец.
5
Смазать майонезом. Потом распределить по всей поверхности слой мелко нарезанной слабосоленой рыбы.
6
На рыбу выложить слой натертого на крупной терке сыра.
7
Еще раз смазать майонезом. Последним слоем натереть на мелкой терке яичные белки.
8
Украсить салат икрой, морепродуктами, голубым желе.
9
Как приготовить голубое желе для оформления: в небольшой кастрюльке замочите желатин с водой на 10-15 минут. Затем на среднем огне растворите желатин до прозрачности, влейте сироп блю курасао, прогрейте 5-7 минут, не доводите до кипения. Перелейте желе в форму и оставьте в холодильнике до полного застывания.