Корзина пуста
Вам
понадобятся
Мясо молодого козленка700г
Вино белое сухое1/2ст
Горчица в Деликатеске за 43руб1-2ст.л
Лимон (сок) в Деликатеске за 170руб1/2шт
Специи (можжевельник, розмарин) в Деликатеске за 123рубпо вкусу
Чеснок в Деликатеске за 59руб2-3 зубчика
Масло растительное в Деликатеске за 113руб4-5ст.л
Соль в Деликатеске за 59рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Перец красный в Деликатеске за 153руб1-2 шт
Мята свежая4-5 веточек
Кабачок100-150г
Картофель мелкий7-8 шт
О рецепте

Мясо молодого козленка является диетическим блюдом, имеет оригинальный вкус и совершенно необладает запахами, свойственными взрослым животным или баранине.

Как
приготовить
  1. Козленка разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Если необходимо, крупные кусочки разрезать. Перец очистить от семенной коробки, нарезать произвольно.
  2. Замариновать мясо в смеси растительного масла, специй, горчицы и свежей мяты. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить на 30-40 минут.
  3. Маринованное мясо обжарить в разогретой кастрюльке до румяной корочки 10-15 минут. Затем влить белое вино и тушить под закрытой крышкой примерно 40-60 минут.
  4. На отдельной сковородке обжарить порубленный мелко чеснок, болгарский перец до золотистого цвета. Добавить к мясу обжаренные овощи, картофель крупными дольками и кабачок. Тушить до готовности под закрытой крышкой. За пару минут до готовности влить сок лимона.
  5. Снять кастрюлю с огня и дать постоять 15-20 минут.
  6. Готовое рагу украсить свежими листиками мяты.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог