Name: Ригатони с рикоттой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Ригатоне; Сыр Рикотта; Сыр Грана Падано; Чеснок (зубчик); Петрушка свежая; Томаты резанные консервированные; Лук красный; Оливковое масло; Базилик зеленый; Соль морская; Перец черный молотый

Ригатони с рикоттой

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

30 мин

1 порция

Трубочки Ригатони, фаршированные нежнейшим сыром с пикантным томатным соусом - это изысканное и сытное угощение в итальянском стиле.

СОВЕТ

Ригатони с мясным фаршем, грибами, соусом Болоньезе. Фантазируйте с начинками и соусами и радуйте своих близких разными рецептами каждый день.

Ингредиенты

Приготовление

Пасту отварить в течение 10-14 минут в большом количестве воды (1:10), слить, сбрызнуть оливковым маслом, остудить.

Сыр Рикотта размять, смешать с рубленной зеленью петрушки, тертым сыром Грана Падано и мелко рубленным чесноком. Заполнить сырной смесью трубочки Ригатони.

Приготовить соус: красный лук нарезать мелким кубиком, обжарить на оливковом масле до мягкости, затем добавить резанные томаты, морскую соль, перец и нарезанный базилик.

Выложить в форму для запекания, смазанную маслом и поставить в разогретую до 180С духовку на 5 минут. Подать на готовом томатном соусе.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Ригатони с рикоттой

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте