Приготовьте для своих близких самое популярное в Италии блюдо. Экспериментируйте с креветками, грибами, гребешками, кусочками лосося, мидиями и получайте незабываемое гастрономическое удовольствие.
Рис для ризотто должен быть приготовлен до консистенции "аль денте". С итальянского это переводится как "на зуб", то есть должен быть твердым, но не жестким и не развариваться, а оставаться таким и после приготовления.