Приготовление роллов в домашних условиях - это легко и просто! В данной статье Вы узнаете, как приготовить роллы «Калифорния» дома. Роллы «Калифорния» - это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире!
Кладем бамбуковый коврик для закручивания роллов на плоскую поверхность, оборачиваем его пищевой пленкой, что позволит его легко очищать.
2
Положите лист Нори поверх коврика. Затем выложите специально приготовленный рис для суши тонким слоем на поверхность листа Нори.
3
Убедитесь, что рис равномерно покрывает Нори и основательно прижмите его.
4
Переверните Нори таким образом, чтобы слой риса был снизу. Горизонтально вдоль центра листа положите ломтики авокадо. Выдавите полоску майонеза вдоль авокадо. Если майонез находится в упаковке, которая не позволяет выдавливать его, просто нанесите его вдоль линии плоскостью ножа. Распределите крабовое мясо поверх майонеза.
5
Убедитесь, что начинка лежит равномерно — это позволит завернуть хороший ролл.
6
Аккуратно приподнимите ближний к вам край коврика и загибайте его так, чтобы получилась цилиндрическая форма.
7
Подоткните края листа нории с помощью ваших пальцев рук, чтобы полностью докрутить ролл.
8
Продолжайте, нежно, поджимать коврик пальцами рук чтобы придать роллам требуемую форму.
9
Чтобы закончить ролл, положите его в контейнер с икрой и вращайте его до тех пор, пока вся поверхность ролла не покроется тонким слоем икры. Если нет такого большого количества икры, то можно просто руками равномерно прижимать икру к поверхности ролла.
10
Остается только разрезать ролл на равные части.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Пользователь
13 апреля 2018
Хорошо бы добавить картинки к этой инструкции или видео.
Шеф-повар
13 сентября 2018
Добрый день, планируем провести прямой эфир по приготовлению данного ролла 27.09 с 13 до 15, время пока уточняется.
Пользователь
03 августа 2017
Авокадо и крабовое мясо положили,а огурцы для чего?
Шеф-повар
03 августа 2017
Огурцы идут в стандартном варианте калифорнии ролла.
Рис для суши169,99 ₽/1 кг169,99 ₽/1 кг
Авокадо299 ₽/1 уп299 ₽/1 уп
Огурцы свежие199,99 ₽/0.5 кг199,99 ₽/0.5 кг
Мясо камчатского краба1290 ₽/0.25 кг1290 ₽/0.25 кг
Икра летучей рыбы1589 ₽/0.5 кг1589 ₽/0.5 кг
Водоросли Нори Голд799 ₽/0.12 кг799 ₽/0.12 кг
Васаби169,99 ₽/0.043 кг169,99 ₽/0.043 кг
Имбирь маринованный139,99 ₽/0.3 кг139,99 ₽/0.3 кг
Соевый соус189,99 ₽/1 л189,99 ₽/1 л
Майонез149,99 ₽/0.39 л149,99 ₽/0.39 л
