Морепродукты

Ингредиенты

Рис для суши
219 ₽/1 кг
200 г
219 ₽/1 кг
Авокадо
269 ₽/1 уп
1 шт.
269 ₽/1 уп
Огурцы свежие
249 ₽/0.5 кг
15 г
249 ₽/0.5 кг
Мясо камчатского краба
4190 ₽/0.25 кг
110 г
4190 ₽/0.25 кг
Икра летучей рыбы
1589 ₽/0.5 кг
50 г
1589 ₽/0.5 кг
Водоросли Нори Голд
799 ₽/0.12 кг
1 шт.
799 ₽/0.12 кг
Васаби
169,99 ₽/0.043 кг
по вкусу
169,99 ₽/0.043 кг
Имбирь маринованный
139,99 ₽/0.3 кг
по вкусу
139,99 ₽/0.3 кг
Соевый соус
169,99 ₽/1 л
по вкусу
169,99 ₽/1 л
Майонез
139,99 ₽/0.39 л
по вкусу
139,99 ₽/0.39 л
Вода питьевая
250 мл

06 октября 2010

672

Ролл "Калифорния"

Приготовление роллов в домашних условиях - это легко и просто! В данной статье Вы узнаете, как приготовить роллы «Калифорния» дома. Роллы «Калифорния» - это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире!

Так что готовим суши и роллы в домашних условиях и не тратим время и деньги на походы в японские рестораны!

Простой

2 порции

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет

Приготовление

1
Кладем бамбуковый коврик для закручивания роллов на плоскую поверхность, оборачиваем его пищевой пленкой, что позволит его легко очищать.
2
Положите лист Нори поверх коврика. Затем выложите специально приготовленный рис для суши тонким слоем на поверхность листа Нори.
3
Убедитесь, что рис равномерно покрывает Нори и основательно прижмите его.
4
Переверните Нори таким образом, чтобы слой риса был снизу. Горизонтально вдоль центра листа положите ломтики авокадо. Выдавите полоску майонеза вдоль авокадо. Если майонез находится в упаковке, которая не позволяет выдавливать его, просто нанесите его вдоль линии плоскостью ножа. Распределите крабовое мясо поверх майонеза.
5
Убедитесь, что начинка лежит равномерно — это позволит завернуть хороший ролл.
6
Аккуратно приподнимите ближний к вам край коврика и загибайте его так, чтобы получилась цилиндрическая форма.
7
Подоткните края листа нории с помощью ваших пальцев рук, чтобы полностью докрутить ролл.
8
Продолжайте, нежно, поджимать коврик пальцами рук чтобы придать роллам требуемую форму.
9
Чтобы закончить ролл, положите его в контейнер с икрой и вращайте его до тех пор, пока вся поверхность ролла не покроется тонким слоем икры. Если нет такого большого количества икры, то можно просто руками равномерно прижимать икру к поверхности ролла.
10
Остается только разрезать ролл на равные части.