Ролл "Сердце", имеющий определенную форму, и легким движением палочек разделяющийся на две красивые половинки, идеально подойдет для романтического вечера вдвоем. Его можно подавать на День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта и в любой другой день, когда планируется встреча влюбленных, тихий ужин вдвоем или вечеринка по романтическому поводу.
Хорошо промытый рис доведите до кипения и варите 20 минут. Выкладывайте остывать на блюдо.
2
Варим уксус для суши: в кастрюльке на слабом огне смешиваем рисовый уксус, соль и сахар. Варим, пока не растворится полностью соль и сахар. Добавляем в сваренный рис равномерно. Периодически перемешиваем, пока рис остывает.
3
Размороженное мясо краба нужно смешать в тарелке с японским майонезом и икрой Тобико. Огурцы нарезаем очень тонкими пластинками.
4
На коврик Макису, обтянутый пищевой пленкой, выкладываем лист Нори шершавой стороной вверх. Рис на нори необходимо выложить так, чтобы верхняя часть листа осталась свободной (1/3 листа).
5
Сверху риса выкладываем вертикально пластинки огурца, затем смесь мяса краба, майонеза и Тобико.
6
Оставшийся сухой край нори смочить подкисленной лимоном водой.
7
Ролл сворачиваем с помощью циновки, придавая ему форму капли. Для этого придавите немного пальцами одну часть коврика с роллом.
8
Если посмотреть сбоку, у нас получилась половина сердца. Теперь нарезаем ролл на 8 частей.
9
Из полученных 8 половинок складываем на тарелке 4 полноценных сердечка. Выкладываем имбирь, васаби, колечки лимона.
10
Можно украсить края тарелки зеленым луком, нарезанным наискосок.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Мясо камчатского краба2590 ₽/0.35 кг2590 ₽/0.35 кг
Майонез149,99 ₽/0.39 л149,99 ₽/0.39 л
Икра Тобико1589 ₽/0.5 кг1589 ₽/0.5 кг
Огурец свежий197,99 ₽/0.6 кг197,99 ₽/0.6 кг
Рис для суши169,99 ₽/1 кг169,99 ₽/1 кг
Нори листы199,99 ₽/0.028 кг199,99 ₽/0.028 кг
Маринованный розовый имбирь139,99 ₽/0.3 кг139,99 ₽/0.3 кг
Рисовый уксус129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Хорошо промытый рис доведите до кипения и варите 20 минут. Выкладывайте остывать на блюдо.
Варим уксус для суши: в кастрюльке на слабом огне смешиваем рисовый уксус, соль и сахар. Варим, пока не растворится полностью соль и сахар. Добавляем в сваренный рис равномерно. Периодически перемешиваем, пока рис остывает.
Размороженное мясо краба нужно смешать в тарелке с японским майонезом и икрой Тобико. Огурцы нарезаем очень тонкими пластинками.
На коврик Макису, обтянутый пищевой пленкой, выкладываем лист Нори шершавой стороной вверх. Рис на нори необходимо выложить так, чтобы верхняя часть листа осталась свободной (1/3 листа).
