Выпечка

Приготовление

1
Смешать в глубокой чашке сметану, сахар, соль.
2
Добавить растопленное сливочное масло.
3
К получившейся смеси влить взбитые яйца (2 шт.). Хорошо перемешать.
4
Всыпать муку с разрыхлителем.
5
Замесить тесто, консистенции "густой сметаны".
6
Лук репчатый мелко нарезать, зеленый лук и вареное яйцо порубить. Посолить, поперчить по вкусу.
7
Форму смазать растительным маслом или застелить промасленный пергамент по диаметру формы.
8
Затем в форму вылить чуть больше половины теста.
9
По всей поверхности теста выложить начинку.
10
Залить оставшимся тестом.
11
Поставить в разогретую до 200С духовку на 35-40 минут (время может меняться в зависимости от Вашей духовки).
12
Готовый пирог нарезать на порционные кусочки подать теплым.

26 июля 2019

535

Рыбный пирог на сметане

Рыбный пирог по-новому: густое сметанное тесто более пышное и нежное. Пирог универсальный, можно взять рецепт за основу и готовить с разными начинками на свой вкус: подойдет любая рыба, овощи или птица. Получается очень вкусно и готовится достаточно легко.

Простой

1 порция

1 ч

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Если готовите с сырой рыбой, то нарежьте ее небольшими кусочками. Также можно взять готовые консервы или припустить рыбу на сливочном масле.

Свежие овощи лучше бланшировать перед приготовлением.

По желанию в начинку можно добавить вареный рис, брокколи или грибы. Можно заправить густым сливочным соусом по вкусу. Треску можно заменить хеком, минтаем, навагой.