Салат из семги с рукколой

Рукколу промыть под холодной водой, откинуть на сито и обсушить, рвать ее не обязательно.

Помидоры черри нарезать на 2 части, добавить к рукколе.

Семгу нарезать продольными кусочками, добавить промытую и высушенную клюкву.

Бальзамический уксус смешать с оливковым маслом, взбить вилкой до однородного состояния, посолить по вкусу.

Заправить соусом салат, перемешать. Разложить по тарелкам. Сверху посыпать кедровыми орешками.