- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Салат с авокадо и креветками
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 12 шт.
Креветки тигровые без головы1390 ₽/1 кг1390 ₽/1 кг - 4 ст. л.
Масло оливковое1369 ₽/1 л1369 ₽/1 л - 1 шт.Чеснок (зубчик)
- 1 ч. л.
Мед499 ₽/0.35 кг499 ₽/0.35 кг - 2 ст. л.
Соевый соус129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л - 1 шт.
Авокадо269 ₽/1 уп269 ₽/1 уп - 50-70 г
Салат руккола249 ₽/1 уп249 ₽/1 уп - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусу
Перец свежемолотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Салат с авокадо и креветками
Рецепт "Салат с авокадо и креветками" от шеф повара Института Домашнего Очага Олега Сотникова.
Простой
4 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет
Королевские креветки также можно подать на шпажках в виде закуски с ореховым соусом. Ореховый соус 1/3 стакана слегка обжаренного и очищенного арахиса выложите в блендер, добавьте 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. винного уксуса и 3 ст.л. кунжутного масла. Измельчить все ингредиенты до однородной массы, приправьте по вкусу солью и красным молотым перцем. Подавать к жаренным креветкам.
Приготовление
- 1Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте нарезанный зубчик чеснока и слегка подрумяньте. Выложите 12 очищенных королевских креветок, готовьте 1-2 минуты, пока они не станут нежно-розовыми.
- 2Приготовьте соус: смешайте 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. жидкого меда и 2 ст.л. соевого соуса, соль и свежемолотый перец по вкусу, слегка взбейте вилкой.
- 3Авокадо разрежьте, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
- 4Выложите в салатник 1 упаковку микс-салата, добавьте ломтики авокадо, полейте заправкой и перемешайте.
- 5Добавьте обжаренные королевские креветки, еще раз перемешайте салат и подавайте на стол.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Полить бы лимончиком.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
