Name: Салат с креветками и тыквой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Тыква; Креветки ваннамей очищенные; Руккола; Авокадо; Соус сладкий Чили; Соус Чимичурри от Шефа; Масло подсолнечное; Лимон; Мед; Горчица

Салат с креветками и тыквой

Су-шеф Деликатеска.ру

Очень простой

30 мин

1 порция

Теплый салат с креветками, тыквой и восхительной заправкой. Легкое блюдо с яркими вкусами и красками осени. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Приготовление

Тыкву очистить от кожуры, нарезать крупным кубиком.

Затем тыкву бланшировать в небольшом количестве воды в течение 7 - 10 минут.

Креветки разморозить на нижней полке холодильника, обсушить на салфетке. Обжарить креветки на разогретой с маслом сковороде в течение 1 - 2 минут.

Затем добавить соус сладкий чили и бланшированную тыкву, выпарить лишнюю влагу.

Для соуса смешать 25 грамм подсолнечного масла, сок лимона, мед и горчицу.

Авокадо очистить от кожуры, нарезать крупным кубиком, смешать с рукколой и соусом, который сделали ранее.

На блюдо для подачи выложить салат, рядом креветки с тыквой.

Оформить соусом Чимичурри. Приятного аппетита!

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Салат с креветками и тыквой

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте