Желудки разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, зачистить, промыть. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Овощи нарезать тонкой соломкой.
2
В глубокой чашке смешать овощи.
3
Посыпать слегка коричневым сахаром, дать постоять 2-3 минуты.
4
Вареные желудки нарезать брусочком, выложить на овощи.
5
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить мелко нарезанный чеснок и красный перец.
Желудки разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, зачистить, промыть. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Овощи нарезать тонкой соломкой.
В глубокой чашке смешать овощи.
Посыпать слегка коричневым сахаром, дать постоять 2-3 минуты.
Вареные желудки нарезать брусочком, выложить на овощи.
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить мелко нарезанный чеснок и красный перец.
Добавить сахар, соль, уксус рисовый. Прогреть 1-2 минуты.
Залить овощи и желудки горячим маслом. Хорошо перемешать. Дать настояться в холодильнике 30 минут. Можно заправить по вкусу соевым соусом.
Перец болгарский красный149,99 ₽/0.3 кг149,99 ₽/0.3 кг
Перец болгарский желтый319 ₽/0.65 кг319 ₽/0.65 кг
Огурцы свежие299 ₽/0.36 кг299 ₽/0.36 кг
Сельдерей119,99 ₽/1 шт119,99 ₽/1 шт
Капуста китайская189,99 ₽/1 кг189,99 ₽/1 кг
Масло оливковое1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Уксус рисовый129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л
Сахар коричневый279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Соевый соус219 ₽/1 л219 ₽/1 л
