- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Салат с морковью и авокадо
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 200 гМорковь цветная мини
- 1 шт.Авокадо
- по вкусуЗира
- по вкусуПерец чили
- 1 шт.Чеснок (зубчик)
- 1/2 шт.Апельсин
- 1/2 шт.Лимон
- 2 шт.Тимьян свежий
- 30 гБальзамический крем
- 15 гОрехи кедровые очищенные
- по вкусуСемена чиа
- 30 гСалат в горшочке
- по вкусуМикрозелень
- 20 гРуккола
- 60 гМасло оливковое
- по вкусуСоль
- по вкусуСахар
Салат с морковью и авокадо
Простой рецепт постного салата.
Простой
2 порции
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
В ступке смешать тимьян, зиру, чеснок, хлопья чили, соль, хорошо измельчить, добавить масло и перемешать. - 2
Морковь вымыть. Переложить в форму для запекания. Полить ароматным маслом, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. - 3
Для заправки выдавить сок апельсина, лимона, смешать с солью, сахаром, бальзамическим кремом и оливковым маслом. - 4
Авокадо вымыть, очистить, нарезать дольками. На тарелку для подачи выложить часть запеченной моркови, листья салата, рукколу, авокадо, микрозелень. Затем оставшуюся морковь. Полить заправкой. Посыпать орехами и семенами чиа. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
