Сациви - это блюдо из индейки или курицы, под соусом. Очень популярное в грузинской кухне. Чем дольше оно настаивается, тем вкуснее.
У каждой хозяйки вкус сациви получается разным. Дело в том, что не существует точных пропорций для зелени и специй, обычно все замеры производятся «на глаз» и зависят от вкусов и предпочтений каждого конкретного кулинара.