- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Шашлык из индейки
Ингредиенты
- 1-1,5 кг
Голень индейки459 ₽/0.95 кг459 ₽/0.95 кг - 4-5 шт.
Лук репчатый29,99 ₽/0.45 кг29,99 ₽/0.45 кг - по вкусу
Специи для птицы299 ₽/0.05 кг299 ₽/0.05 кг - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 400-500 г
Томатная паста419 ₽/0.7 кг419 ₽/0.7 кг - 500 гГазированный напиток Тан
Шашлык из индейки
Диетическое, нежное мясо индейки идеально подходит для приготовления шашлыка. А аромат дымка и незатейливый маринад придаст вашему блюду еще больше пикантности и очарования.
Если вы готовите шашлык на деревянных шпажках, то предварительно их нужно заможить в холодной воде. Тогда, при приготовлении, дерево будет меньше обгорать и ломаться. Можно приготовить шашлыки в электрической шашлычнице или пожарить на сковороде гриль.
- 1
Мясо индейки нарезать крупными кубиками. Лук репчатый нарезать тонкими колечками. - 2Приготовить первый вариант маринада: смешать в чашке томаты протертые, половину лука, специи, соль, перец по вкусу. Залить маринадом 700г мяса индейки, оставить мариноваться.
- 3Приготовить второй вариант маринада: смешать в чашке газированный тан, половину лука, специи, соль, перец по вкусу. Залить оставшееся мясо индейки, оставить мариновать.
- 4По желанию можно добавить в маринады зелень.
- 5
Насадить мясо на шпажки, обжарить на раскаленном гриле до готовности. - 6
Украсить готовый шашлык свежими овощами и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусные рецепты, заботу и внимание. Скоро будем не только поварами, но и гурманами.
Спасибо большое, обязательно приготовим!
В выходной обязательно приготовлю все ингредиенты есть, протертые томаты. Но я люблю шашлык мариновать в белом вине. Мясо получается очень нежным. Сын руководит костром. Спасибо, Юлия! Радуйте нас и дальше оригинальными рецептами.
Спасибо ,Юлия . Думаю ,что летом непременно воспользуемся Вашим рецептом .
