- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Шашлык из свиной шеи в беконе
Мясо
Ингредиенты
- 500 г
Шея свиная769 ₽/1.1 кг769 ₽/1.1 кг - 150 г
Бекон сырокопченый109,99 ₽/0.1 кг109,99 ₽/0.1 кг - 60 г
Кинза свежая99,99 ₽/0.05 кг99,99 ₽/0.05 кг - 2 шт.
Чеснок (зубчик)29,99 ₽/0.08 кг29,99 ₽/0.08 кг - 70 г
Масло оливковое1369 ₽/1 л1369 ₽/1 л - по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - 100 гЧеремша соленая
- по вкусу
Зелень сельдерея219 ₽/0.15 кг219 ₽/0.15 кг
Шашлык из свиной шеи в беконе
Сочный и ароматный шашлык можно приготовить дома без огромных усилий и сложных маринадов.
Простой
3 порции
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
В блендере выложить кинзу, чеснок, соль, налить масло. Измельчить. - 2
Свиную шею нарезать слайсами толщиной 0,5 см. - 3
Замариновать в соусе из кинзы, оставив немного соуса для подачи шашлыка. - 4
На доску выложить ломтик бекона на него выложить замаринованную свинину, свернуть в рулетик. - 5
Рулетики нанизать на шпажку. - 6
Обжарить на гриле до готовности. - 7
На тарелку для подачи выложить черемшу, рядом шашлык. Оформить зеленью сельдерея. Подавать с соусом из кинзы. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Интересный рецепт, в выходные попробую приготовить, только кинзу не люблю! Спасибо вам!
А если не на гриле, а на сковороде обжарить можно, прожарятся куски, не пригорят? Обязательно такой соус, а если другой соус сделать?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
01 августа 2024
Здравствуйте, соус можно использовать другой, жарить на сковороде и довести до готовности в духовке.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
